Aan het woord: Ivo Thijssen van Bierproeven.nu
‘Onze online bierproeverij is echt een schot in de roos! Het was de investering meer dan waard. We hebben even moeten zoeken naar de juiste formule. Maar nu staat er echt iets goeds. Niet alleen voor nu, zeker ook voor de komende jaren.’
Met online bierproeverijen heeft Ivo Thijssen van Bierproeven.nu zijn onderneming perfect aangepast aan de huidige tijd. ‘Wij brengen een bierbeleving bij de mensen thuis. Ook veel bedrijven maken er gebruik van. In plaats van de zomerse barbecue, kiezen ze voor een online bierproeverij. Wij sturen dan pakketten toe met vijf speciaalbieren, hop, mout, informatie over het brouwproces, een proefformulier en wat lekkers. Kortom, een totale bierbeleving. Vervolgens ontmoeten we de bierproevers digitaal. Zij in hun eigen keuken of woonkamer, wij in onze studio met green screen die afgestemd is op onze presentatie. Zo nemen we de proevers mee op reis en laten we ze elk mooi glas bier optimaal beleven.’
Voor de coronacrisis was Ivo alleen online actief op sociale media. ‘Mijn ogen zijn echt geopend. Door mijn diensten te vertalen naar online ben ik voorbereid op de toekomst. Maar natuurlijk blijven we ook nog steeds onze ‘offline’ proeverijen aanbieden. Bijvoorbeeld in de St. Stevenskerk in Nijmegen, een unieke locatie!’
